健康料理研究家マリー秋沢が糖尿病でも
グルメおいしい料理術
糖尿病改善メソッドを教えます!
糖尿病は危険な病気...
日本人の糖尿病患者または予備軍は、 2,000万人と言われ、日本人の 6人に1人、中高年の 4人に1人という世界でも有数の 糖尿病大国となっています。
糖尿病になると、糖尿病性腎症を引き起こし 人工透析をしなければならなくなってしまったり、糖尿病網膜症から 失明を引き起こしたり、糖尿病足病変から 足を切断することになってしまったりと、一度発症してしまうと取り返しのつかない 危険な病気です。
糖尿病は食生活で簡単に改善できる!
第 27 回 人ごとではない迫り来る糖尿病の可能性
第 28 回 インスリン注射に頼らず糖尿病を改善しよう〜まずは知識と分析から
第 29 回 糖尿病を改善するための食生活を考える
糖尿病は食生活で簡単に改善できる!一般的には味気ない食事で糖尿病の改善を行っていきますが、食ぺたいものが食ぺられず、 ストレスを抱えながら、糖尿病と闘っていくなんて・・・ そんなの ですよね?
マリー秋沢の父は20年糖尿病を患っています。2012年 から 9ヶ月間 マリー秋沢が低糖質料理を父に作り続けた結果、ヘモグロビンA1Cの値が「7.1」から「5.4」まで 「1.7%」下がるという驚くべき改善をすることができたのです。
「グルメで美味しい食生活」でヘモグロビンA1Cの値を下げ、糖尿病を改善することがそんなにも難しくないことを、実証したのです。
しかし、それにはテクニック と覚えておきたいいくつかのルールがあるのです。
そのテクニックとは一体どんなものなのでしょうか?
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プロフィール

プロフィール写真

マリー秋沢
上智大学卒業後、ホテルニューオータニに就職し広報を経験後、通訳として独立。
英検一級を持ち、美容学校のイギリス人の校長について通訳を経験したことをきっかけに、アメリカで美容家との交流を通じ、当時日本では重要視されていなかった 内側からの美、“インナービューティー”の大切さを実感。
日本で始めて美容業界に浸透させる。

ミス・ユニバース近畿代表に選ばれ、健康でいること=美しさを維持。というテーマを、野菜や食べ物全般の栄養、そしてサプリメントの基礎知識などを通じて広める活動を行う。

今後は、自らが料理をして、自らが健康的に長生きしよう!と思える中高年を増やし、「楽しく、美味しく、幸せに」をテーマに今後増え続けるであろう、生活習慣病、 そして予備軍の層に働きかけていく予定。

持病があっても長生きでいれる元気なお年寄りが増えること、また日本を永遠の「長寿国」にすることを念頭に、活動し続ける。

【主な出版物】
「元気とキレイを手に入れるサプリメントマジック」(2003年)
「あなたが一番キレイになるサプリメント」(2004年)
「グルメをあきらめず糖尿病を改善」(2014年)
「糖尿病に勝つ、糖質オフメニュー」(2015年)
2016年5月25日「やせ体質になる!美食レシピ117」がマガジンハウスより発売開始

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糖尿病・糖尿病予備軍
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  • 毎日味気ない料理を提供せざるをえないと思っている方
  • 料理のレパートリーが少なくて毎日悩んでいる方
  • どの調味料を使えば良いかわからない方
  • がんばって作っても美味しいと言ってもらえないという方
  • せっかく作っても食べてもらえないという方
  • ご飯を徐々に減らしていく方法を知りたい方
  • ご飯代わりになるもの(料理)を知りたい方
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